基本信息
| 标准名称： | 油炸小食品类卫生标准 |
| 英文名称： | Hygienic standard for fried food |
| 中标分类： | 医药、卫生、劳动保护 >> 卫生 >> 食品卫生 |
| ICS分类： | 食品技术 >> 食品综合 |
| 替代情况： | 被GB 16565-2003代替 |
| 发布日期： | 1996-11-27 |
| 实施日期： | 1997-05-01 |
| 首发日期： | 1900-01-01 |
| 作废日期： | 1900-01-01 |
| 起草单位： | 卫生部食品卫生监督检验所 |
| 出版日期： | 1900-01-01 |
| 页数： | 4页 |
适用范围
本标准规定了油炸小食品的卫生要求和检验方法。本标准适用于以面粉、米粉、豆类、蔬菜、水果、果仁为主要原料，按一定工艺配方，经油炸制成的各种小食品。
前言
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目录
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引用标准
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所属分类： 医药 卫生 劳动保护 卫生 食品卫生 食品技术 食品综合