基本信息
| 标准名称： | 绿色食品焙烤食品 |
| 英文名称： | Green food -- Baked food |
| 中标分类： | 食品 >> 食品加工与制品 >> 焙烤制品 |
| ICS分类： | 食品技术 >> 谷物、豆类及其制品 |
| 发布部门： | 中华人民共和国农业部 |
| 发布日期： | 2006-01-26 |
| 实施日期： | 2006-04-01 |
| 首发日期： | 1900-01-01 |
| 作废日期： | 1900-01-01 |
| 提出单位： | 中华人民共和国农业部 |
| 归口单位： | 中国绿色食品发展中心 |
| 起草单位： | 农业部食品质量监督检验测试中心（佳木斯） |
| 起草人： | 王南云、张建勤、韩国、卢宝华等 |
| 出版社： | 中国农业出版社 |
| 出版日期： | 2006-03-01 |
| 页数： | 8页 |
适用范围
本标准规定了绿色食品焙烤食品的术语和定义、产品分类、要求试验方法、检验规则、标志和标签、包装、运输和贮存。
本标准适用于绿色食品焙烤食品（面包、饼干、月饼、烘烤类糕点）。
前言
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所属分类： 食品 食品加工与制品 焙烤制品 食品技术 谷物 豆类及其制品